Die Chinesische Ernährungslehre

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Die Chinesische Ernährungslehre, bei der u. a. die 5 Elemente ein sehr wichtiger Aspekt sind, sieht den Menschen in seiner Gesamtheit.

 

Der Mensch ist eingebunden in den Makrokosmos, sprich in die Einflüsse die von Außen wirken. Somit auch in den Jahreszeitenwechsel und die dadurch bedingten Witterungseinflüsse.

 

Und in den Mikrokosmos: Den Organismus des Menschen, mit dessen Strukturen, den Organen und deren gegenseitigen Wechselwirkungen, den Sinnesorganen und den Emotionen. Sowie auch das Geistige einen Einfluss auf das körperliche Wohlbefinden hat.

 

Alle diese Anteile haben Einfluss auf den Menschen und werden bei der Ernährung nach den 5-Elementen, berücksichtigt.

 

Nur wenn ich meinen Körper gut nähre und mit Genuss esse, kann ich mich in meinem zu Hause wohlfühlen!

 

Unterschied zur westlichen ernährungswissenschaftlichen Ernährung:

 

Die Ernährung der westlichen Welt unterteilt die Nahrungsmittel hauptsächlich analytisch in Nähr- und Vitalstoffe.

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In der Ernährung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gibt es energetische Bewertungskriterien:

Hierzu gehört zum Beispiel, ob ein Lebensmittel wärmend oder kühlend wirkt. Außerdem werden die Lebensmittel den unterschiedlichen Organsystemen zugeordnet.

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Eine ausgewogene Ernährung nach den 5–Elementen trägt zum allgemeinen Wohlbefinden und zur Gesunderhaltung bei. Darüber hinaus können Lebensmittel bei verschiedensten Befindlichkeits-Störungen, wie Hitzewallungen, Erschöpfung oder Verdauungsbeschwerden sowie unterstützend bei akuten und chronischen Störungen zum Einsatz kommen.

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